フィリピンで本格的な中華料理を食べてみた。

そこらへんのおじさん
アンジー君、フィリピンに中華料理店ってあるの?
管理人のアンジー
そりゃ日本料理店があるくらいだから中華料理なんてフィリピンの所々にありますよ( *´艸`)
そこらへんのおじさん
フィリピンでも本格的な中華料理を食べることができるの?
管理人のアンジー
フィリピンにいる中国人は多いですからね。本格的な中華料理の店はたくさんありますよ。

こんにちは。こんばんは。管理人のアンジーです。

アンジーは昔から中華料理が好きでした。家の近くにあるミンショウとかいう店名の中華料理屋さんには家族全員でよく食べに行っていました。

そんなこともあり、フィリピンに来てからでも中華料理を食べます。フィリピンの外国人が集まる場所には韓国料理、日本料理や中国料理店が乱立しています。その中で本格的な日本料理屋中華料理となるとそこそこ値段が張っています。

ということで今回の記事ではフィリピンの本格的な中華料理店をブログのネタが尽きてしまったアンジーが紹介します。

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フィリピンの本格的な中華料理は高くて美味しい

フィリピンの本格的な中華料理の値段は本格的な日本料理よりも安い

フィリピンの高級日本食レストランには以前に早稲田大学の教授に連れて行ってもらいました。その時に見た値段には度肝を抜かれました。

フィリピンにある高級日本食レストランへ行って満腹に食べた場合、恐らく10万円は簡単に超えてしまうでしょう。恐ろしい世界です。

そして一方フィリピンにある高級中華料理店の値段も高いです。生け簀から生きた魚や蟹をその場で料理するので非常に新鮮で味もすごくおいしいです。本格的な中華料理はものすごく高いのですが、本格的な日本料理よりも量が多いので、そこまで品数を注文せずに満足できます。トータルは中華料理の方が安くなるでしょう。

フィリピンの本格的な中華料理店では本場の中国人シェフが調理している

多くの外国系レストランでは、人件費の関係で本場のシェフを雇うことができず、フィリピン人のシェフをやっています。

しかしアンジーが行った本格的な中華料理店のシェフは中国の有名なレストランで長年働いた本場の中華料理人でした。料理をする姿も見ることができて、凄まじい料理の腕に驚きました。

やはり本場のシェフが料理するとすごくおいしくなります。雰囲気も然りです。

フィリピンの中華料理屋の客層はほぼ中国人だった。

アンジーが今回中華料理屋に行ったとき、ほとんどのお客さんが中国人でした。フィリピン人の彼女連れの中国人もいましたが、お金持ちそうな中国人のおじさん達が集まっていました。

やはりフィリピンにはたくさんの中国人がいますから、中華料理店には中国人が集まってくるのですね。

そして現在坊主のアンジーは入店した瞬間に中国人と思われ、知らない中国人に話しかけられました。

髪が長かった頃は韓国人と言われ、坊主にしたら中国人と言われ、最近では日本人とは全く言われなくなってしまいました。

( ゚Д゚)

 

ではまた次の記事で。バ~イ。

マニラについて質問がありましたら是非お問合せください。

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FB:フィリワールド Angie

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